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臺南市七股區大文國民小學

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教導處 王信豪 - 活動報導 | 2017-12-06 | 點閱數： 861

 

今年大文魚菜共生新種的萵苣品種，在一個月11/6播種的菜苗今天已有一批可以採收，今天麻煩五甲的大哥哥大姊姊親自下場為全校師生進行採摘。這對五年級可說是新鮮的體驗，魚菜共生結合了水生動物中魚的糞便和水中的雜質分解過濾，主取氨成份供應給飼養箱上的蔬菜，同時蔬菜的根系把飼養箱內的水淨化供給水生動物使用，結合水產養殖與水耕栽培的互利共生生態系統。

 大家先分工合作新鮮採摘後，再由廚房阿姨做後續整理清洗後，結合米粉下去做伴炒增加了米粉的可口營養以及視覺上的鮮嫩，藉由在地自產的新鮮食材加分，也為大家的營養增進不少。

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